A investigadora do ICS, Luísa Schmidt, comentou os principais resultados no espaço de informação da SIC Notícias O II Grande Inquérito...

Saldo entre a pegada ecológica e a capacidade de regeneração dos recursos naturais coloca seis municípios portugueses sempre no papel de...

Carne e peixe têm primazia no prato, mas 65% dos portugueses já comem uma refeição de base vegetal pelo menos uma vez por semana. A carne...

Relatório mostra que 820 milhões de pessoas passam fome no mundo. Documento alerta para perigo da subida das temperaturas e define várias...

Perdemos menos tempo na cozinha e menos tempo com as refeições. Temos mais segurança alimentar, mas comemos sal e açúcar em excesso e ...

Este seria o valor ideal para que a dieta dos portugueses se aproximasse do que foi considerado a alimentação justa para “salvar o...

O planeta não terá capacidade de alimentar 10 mil milhões de pessoas sem uma transformação de hábitos alimentares e uma redução do...

Muitos alertas e discussões sobre a (in)sustentabilidade dos atuais padrões de produção e consumo humano centram-se em temas como os ...

Está em causa o fim de refeições com carne processada ou da distribuição de leite achocolatado para os mais novos. Os deputados...

Em Fornos de Algodres, a cantina já serve uma opção vegetariana por dia há três anos. “Soja à portuguesa: hidratar a soja e deixar...