Público: Alimentar o planeta em 2050 vai exigir dieta com menos carne e mais verduras
O planeta não terá capacidade de alimentar 10 mil milhões de pessoas sem uma transformação de hábitos alimentares e uma redução do...
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- 16 de jan. de 2019
- 4 min
Blog ATS: Comer o mundo – Desafios de sustentabilidade na nossa alimentação
Muitos alertas e discussões sobre a (in)sustentabilidade dos atuais padrões de produção e consumo humano centram-se em temas como os ...
- 15 de jan. de 2019
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Público: Deputados analisam 16 medidas para melhorar qualidade das refeições escolares
Está em causa o fim de refeições com carne processada ou da distribuição de leite achocolatado para os mais novos. Os deputados...
- 15 de jan. de 2019
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Renascença: Uma escola rendida à "espectacular" comida vegetariana
Em Fornos de Algodres, a cantina já serve uma opção vegetariana por dia há três anos. “Soja à portuguesa: hidratar a soja e deixar...