Intervir nas cantinas públicas pode contribuir para aumento do consumo de refeições de base vegetal
Nova investigação sugere impacto de curto prazo de intervenções destinadas a promover a escolha de refeições de base vegetal numa cantina...
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- 30 de mai.
- 1 min
Novo estudo mostra formas de promover práticas alimentares mais saudáveis e sustentáveis
O trabalho de revisão sistemática reuniu dados de mais de 200 publicações científicas com o objetivo de informar futuras intervenções em...
- 8 de mar.
- 2 min
Nova investigação explora motivações para apoio ao consumo de refeições de base vegetal nas escolas
O estudo promovido pela equipa do projeto Sustainmeals identificou fatores sociais e motivacionais que podem contribuir para o apoio de...
- 23 de fev.
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Refeições escolares sustentáveis em destaque na Antena 1
O projeto Sustainmeals foi uma das 10 iniciativas científicas divulgadas em nova série sobre alimentação sustentável. A alimentação...
- 15 de fev.
- 2 min
Novo toolkit apresenta soluções para mudar a forma como comemos
O novo recurso apresentado pela equipa do projeto Sustainmeals pretende capacitar os contextos de refeição coletiva para promoverem...
- 14 de fev.
- 2 min
Impacto sistémico das refeições escolares destacado em novo artigo do projeto Sustainmeals
Artigo discute potenciais impactos do sistema de refeições escolares em vários sectores, incluindo a saúde, ambiente, economia, bem-estar...
- 18 de abr. de 2022
- 2 min
Novo artigo do projeto Sustainmeals publicado no British Food Journal
Estudo apresenta direções para uma alimentação mais sustentável nas escolas Um estudo recente desenvolvido pela equipa do projeto...
- 26 de jan. de 2022
- 1 min
Público: Ser vegetariano “é só para ricos”? Fomos às compras descobrir que “é mais um mito”
A alimentação vegetariana só é mais cara se incluir os ultraprocessados. Um estudo publicado na Lancet Planetary Health mostra que, nos...
- 27 de nov. de 2021
- 1 min
INE publica Balança Alimentar Portuguesa 2016-2020
Publicação destaca consumo excessivo do grupo da carne, pescado e ovos, por contraste com a menor disponibilidade de frutos e hortícolas...
- 21 de nov. de 2021
- 1 min
ZAP: Dietas veganas e vegetarianas podem poupar “pequena fortuna” por ano
Uma dieta vegana, vegetariana, pescetariana ou flexitariana pode poupar quase 786 euros por pessoa num ano. Muitas pessoas estão a optar...
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